کارشناس تغذیه بیمارستان بو علی سینا ساری در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مازندران گفت : پوست سیب با آنزیمی به نام ACE موجب جلوگیری از ابتلا به بیش فعالی و فشار خون بالا می شود .
مظفری افزود : پوست سیب یک منبع غنی از فلانوئیدها است که فوائد زیادی برای سلامتی انسان ها دارد و خوشبختانه سیب یکی از میوه های مورد علاقه مردم است که مصرف آن در سراسر جهان بسیار زیاد است ./ب