وي با بيان اينكه اصول تغذيه سالم در كودكان و تغذيه و آلرژي غذايي مهمترين محورهاي اين كنگره است گفت: مشكلات تغذيه اي، حساسيت غذايي از نظر فيزيوپاتولوژي، نقش شير مادر يه طرز چشمگيري از ابتلا به آلرژي، علائم گوارشي و پوستي و تنفسي در آلرژي غذايي، شيرهاي رژيمي در آلرژي كودكان و مصرف دارو در ايجاد حساسيت غذايي از محورهاي اين كنگره سه روزه است.

سياري اظهار داشت: اين كنگره شش  پنل تخصصي دارد و مخاطبان آن متخصصان كودك، فوق تخصص هاي كودكان ، متخصصان و كارشناسان تغذيه و پزشكان عمومي هستند.