اصغر نقشی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: بادام را می توانیم غنیترين منبع غير حيوانی کلسيم بدانیم.

وی تصریح کرد: استخوان ها و دندان را با استفاده از فسفر موجود در بادام خواهند شد.

نقشی ادامه داد: مقدار کلسيم در 25-20 عدد بادام بيشتر از 4/1 فنجان شير است، بنابراین بادام برای جلوگيری از پوکی استخوان يک منبع غنی تلّقی می شود.

کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: بادام محتوی مقدار زيادی چربي های غير اشباع، فيبر، پروتئين گياهی، روي، مس و منيزيم است.

وی اظهار داشت: 4/1 فنجان بادام 45 درصد منيزيم روزانه، 20 درصد مس روزانه و 6 /17 درصد ويتامين ب-2 روزانه را تامين می کند.

نقشی تاکید کرد: بادام به خاطر دارا بودن ويتامين ها، پروتئين و آهن، انرژی مورد نياز بدن را افزايش می دهد./س