محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در خاکی پرورش می یابند که در آن از سموم دفع آفات گیاهی نظیر علف هرزکش‌ها، قارچ‌کش‌ها و مواد شیمیایی استفاده نشده باشد تنها تقویت کننده این خاک ها مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: هم اکنون 455 هکتار از باغ های انار و پسته و 11 هزار و 300 متر مربع از گلخانه های خیار خراسان جنوبی به صورت طبیعی و بدون استفاده از کودهاو مواد شیمیایی محصولات کشاورزی تولید میکنند.

اکبری با بیان اینکه تولید محصولات ارگانیک در بخشی از مزارع زعفران و زرشک استان هم آغاز شده است افزود: در بسیاری از مزارع گندم دیم استان هم هیچ نهاده شیمیایی استفاده نمی شود .

در ایران 50 هزار هکتار سطح زیرکشت تولید محصول ارگانیک است که پیاز و سیب‌زمینی در خراسان رضوی، پسته ، انار در استان مرکزی و خراسان جنوبی ، خرما و گل‌محمدی در کرمان و محصولات باغی در آذربایجان شرقی از مهمترین این محصولات هستند./س