به گزارش خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران؛ قارچ ها به دلیل قرار گرفتن در معرض نور خورشید منبع غنی ویتامین d هستند زیرا اشعه های خورشید از جمله uvb یا  همان اشعه ماورای بنفش در رشد قارچ تاثیر گذاشته و سبب می شود تا خصوصیت درمانی حتی پیدا نماید.

گفتنی است پزشکان توصیه می‌کنند تا افراد پس از توصیه با پزشک متخصص حتما مصرف قارچ را در سبد غذایی خانواده خود قرار دهند و حتی قارچ دکمه ای هم تاثیر بسیار زیادی در جذب ویتامین d دارد.

پزشکان با بررسی بر روی دو گروه از داوطلبین به  گروه اول تنها مکمل های ویتامین d دادند و به گروه دوم قارچ خوراکی، و در نهایت نتیجه نسبتا مشابهی در جذب ویتامین d در افراد دو گروه بدست آمد.

پزشکان به افراد توصیه می کنند تا در ساعاتی که اشعه خورشید مضر نیست از تابش نور خورشید برای سلامت بدن خود بهره مند گردد و چنانچه به لحاظ سلامتی نمی‌توانند مکملهای دارویی ویتامین D بخورند، مصرف قارچ را با صلاحدید پزشک انجام دهند./ح