به گزارش باشگاه خبرنگاران  بیرجند

در ماه آخر فصل بهار (ايار) مصرف برخي از خوراکي ها منع شده است. امام رضا(ع) در رساله ذهبيه به اين موارد اشاره فرموده اند که از جمله آن مصرف گوشت هاي نمک سود است. در گذشته براي نگه داري از گوشت، آن را نمک سود مي کردند که امروزه در مناطقي از اين شيوه استفاده مي شود. ويژگي اين غذاها علاوه بر نمک فراوان، ماندگي آن است که باعث مي شود اين غذا بسيار غليظ باشد.بهتر است از خوراکي هاي شور مانند پفک و چيپس و گوشت هاي مانده استفاده نشود. همچنين توصيه مي شود که از گوشت هاي ديرهضم مانند گوشت کله گوسفند يا گاو و گوشت گاو استفاده نشود، زيرا هضم آن دشوار است و باعث افزايش غلظت خون مي شود.نکته ديگر اين که با گرم شدن هوا، دستگاه گوارش ما ضعيف تر مي شود. به همين دليل بايد مصرف غذاهاي دير هضم محدود شود و به جاي آن غذاهاي لطيف که هضم آسان تري دارد و خون رقيق تري توليد مي کند، مصرف کرد.هم چنين با اين که شير غذاي لطيفي است اما در اين ماه توصيه شده است که کمتر مصرف شود. زيرا در اين ماه به دليل افزايش صفراي معده، وقتي شير وارد معده مي شود با صفرا برخورد مي کند و به صفرا تبديل مي شود و در پي آن ميزان صفرا افزايش مي يابد.بنابراين بايد سعي کرد عادت مصرف ناشتاي شير را تغيير داد زيرا هنگام صبح ممکن است اخلاط صفراوي در معده وجود داشته باشد که به محض مصرف شير، شير به صفرا تبديل مي شود. حالت تهوع ، تلخي دهان و حتي استفراغ از علايم اين امر است.همچنين توصيه مي شود که از انجام ورزش  قبل از مصرف غذا پرهيز شود زيرا در اين ماه هوا رو به گرمي است و انجام ورزش باعث مي شود جريان خون به سمت عضلات و پوست بيشتر شود و در دستگاه گوارش کاهش پيدا کند. در اين ماه به دليل گرمي هوا اين اتفاق رخ مي دهد و جريان خون در بخش خارجي متمرکز است؛ همين امر باعث نوعي ضعف در دستگاه گوارش مي شود و اگر کسي ورزش کند و سپس غذا ميل کند دستگاه گوارش آمادگي کافي براي هضم غذا را ندارد./س