عزت کبیری متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران گفت: وانیل با خواص آنتی اکسیدانی یک ادویه ضد سرطان محسوب شده و نیز برای تقویت قوای جسمانی و درمان تب موثر است.
وی افزود: برخی تحقیقات نشان می دهد که دانه های معطر موجود در میوه وانیل دارای مولکول هایی هستند که در ترمیم و التیام بخشی پوست مفید است.
این متخصص با اشاره به دیگر خواص این ماده غذایی اظهار داشت: وانیل در درمان درد و زخم معده بهبود اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون، جلوگیری از پوسیدگی دندان و آلرژی های پوستی بسیار موثر است.
کبیری تصریح کرد: از نگاه طب سنتی تاثیر وانیل بر سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس، اضطراب و افسردگی می شود.