به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس، رئیس جهاد کشاورزی فارس گفت: فارس با 73 هزارو 316 هکتار سطح زیرکشت انگور و تولید سالانه 480 هزار تن محصول از لحاظ سطح زیر کشت و تولید محصول مقام نخست کشور را دارد.

مهرزاد خرد بیان کرد: استفاده از آبیاری قطره ای و کاشت به صورت ایستاده از جمله دلایل افزایش محصول است زیرا در آبیاری به شیوه غرقابی60 درصد آب هدر می رود و علاوه بر آن کاشت به صورت خزنده یا پاچراغی باعث توسعه بیماری سفیدک در باغهای انگور می شود.

وی افزود: پیش بینی می شود امسال 480 هزار تن انواع انگور در این استان برداشت شود.

خرد ادامه داد: برداشت این محصول از اواسط خرداد در جنوب فارس آغاز می شود و تا پانزدهم آبان ادامه دارد.

عمده انگور فارس به ترتیب در شهرستانهای شیراز ، بوانات ،ممسنی، سپیدان و بخش میمند فیروزآباد برداشت می شود که 21 هزار و 541 هکتار از آن به صورت آبی و 51 هزارو 775 هکتار آن به صورت دیم است.

ارقام انگور فارس به ترتیب زمان برداشت یاقوتی ، عسگری ، رطبی ، خلیلی ، ریش بابا ، صاحبی ، شیرازی ، سیاه ، قرمز بی دانه ، سفید بی دانه و سمرقندی است.

ارقام خلیلی و عسکری به صورت کشمش و رقم شیرازی بیشتر به صورت آبغوره و بقیه به صورت تازه خوری استفاده می شود./س