مظهری متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: هر ماده غذایی که حاوی انرژی است اگر بیش از حد دریافت شود حتی اگر صد کالری در روز باشد باعث انباشتگی انرژی در بدن شده و به تدریج در طول سال تبدیل به چربی می شود.
وی عنوان کرد: انرژی های مازاد دریافتی روزانه بدن به تدریج در سال 3 کیلو 650 گرم و در طول پنج سال به هجده کیلو اضافه وزن تبدیل خواهد شد.
مظهري خاطر نشان کرد: ماءالشعیر 140 کالری دارد خصوصا که با طعم میوه جات و ترکیبات شیمیایی است و طعم و مزه طبیعی ندارد.
وی افزود: ماءالشعیر به افرادی که لاغر و اضافه وزن ندارند توصیه می شود و بهتر است از نوع طبیعی آن استفاده شود.
وی در ادامه افزود: استفاده از ماءالشعیر طبیعی بهتر از نوشابه های گازدار است. البته هر کدام سیستم کنترل بدن را تحت تأثیر قرار می دهد و عوارض بلند مدتی بر روی فرد می گذارد.