به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز، محمدیان در حاشیه بازدید از یکی از واحدهای سردخانه ای ده هزار تنی در حال احداث در حاشیه تبریز، با اشاره به اينکه سردخانه ها در کاهش ضايعات محصولات کشاورزي نقش صددرصدي دارند افزود: از کليه سرمایه گذاران وکساني که تخصص لازم در صنعت سردخانه را دارند دعوت می کنیم به مديريت صنايع سازمان مراجعه و مجوز ساخت دريافت کنند و در اين زمينه هيچ گونه مانعي وجود ندارد.

وي بابيان اينکه با توسعه سردخانه ها در استان ضمن نگهداري مناسب محصولات کشاورزي توليدي در استان باهزينه هاي کمتر در منطقه، زمينه ارائه خدمات به ساير استانهاي همجوار هم فراهم شود گفت: سردخانه به عنوان حلقه واسط توليد و بازار مي تواند درحفظ کيفيت محصول نقش اساسي ايفا نمايد پس بايد بدانيم بدون وجودسردخانه امکان توليد پايدار ممکن نيست.

محمدیان با بیان اینکه سردخانه ها نقش مهمی درحفظ محصولات کشاورزی وتوزیع آن دارند افزود: سردخانه ها دارای قابلیت حفظ ونگهداری از محصولات زراعی وباغی، موادغذایی، پروتئینی، صیفی، گل وگیاه ونیز فعالیت های اقتصادی هستند و این امرحاکی از اهمیت احداث سردخانه ها درایجاد صرفه اقتصادی بیشتربرای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی و باغی است.

وی با بيان اينکه سردخانه هاي نگهداري ميوه به عنوان يکي از مراکز ذخيره سازي، نقش مهمي در تنظيم بازار مصرف داخل و رونق صادرات دارد زيرا با ذخيره سازي ميوه ها در شرايط مناسب امکان ايجاد تعادل عرضه و تقاضا در هر زماني از سال فراهم مي شود، تاکید کرد: بکارگيري تجهيزات مدرن در سردخانه ها، کاهش قيمت نگهداري ميوه، جلوگيري از اتلاف انرژي و کاهش هزينه هاي جاري سردخانه ها را به دنبال داشته و در تداوم توسعه بخش کشاورزی تاثیر گذار خواهد بود.

رئيس سازمان جهادکشاورزي استان، با اشاره به اینکه در حال حاضر 59 واحد سردخانه ای با ظرفیت یکصد و 49 هزار و 380 تن در سطح استان به فعالیت مشغولند، گفت: با بهره برداری و تکمیل سردخانه های در دست احداث 50 هزار تن به ظرفیت سردخانه های استان افزوده شده و می تواند نقش مهمی در ارتقا کیفی محصول در دسترس مصرف کنندگان ایفا کند. وی با بیان اینکه شهرستانهای تبریز(16واحد)، مراغه(8 واحد)، آذرشهر (5 واحد) و بستان آباد (5 واحد) به ترتیب بیشترین تعداد واحدهای سردخانه ای استان را دارا هستند افزود: در شهرستان هایی همچون جلفا ، هریس ، چاراویماق ، کلیبر ، خدافرین و ورزقان نیز که از نعمت داشتن سردخانه بی بهره هستند تلاش داریم با مشارکت سرمایه گذاران نسبت به احداث سردخانه های لازم اقدامات اساسی را بعمل آوریم./س