به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران بجنورد ، کارشناس مسئول بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی با گفت : مصرف برخی مواد غذایی در زنان می تواند بسیار مفید باشد و از پوکی استخوان، بیماری های قلبی، سرطان سینه و دیگر بیماری ها پیشگیری کند.

نسرین علیزاده افزود : حبوبات منبع خوبی از پروتئین و فیبر است و در حالی که میزان چربی کمی دارد از بیماری های قلبی ـ عروقی و سرطان سینه پیشگیری می کند و در تعادل هورمون ها در زنان نقش مهمی دارد.

وی با بیان این که مصرف مداوم گوجه فرنگی در کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی ـ عروقی تاثیر به سزایی دارد، تصریح کرد : بهتر است گوجه فرنگی به صورت پخته مصرف شود زیرا پختن آن باعث می شود لیکوپن و آنتی اکسیدان های موجود آن بهتر جذب شود.

وی بذر کتان را بهترین ماده غذایی برای زنان معرفی کرد و اظهار داشت : این ماده غذایی مفید منجر به کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه، کلسترول بد خون (LdL) و بسیاری از بیماری های مختلف می شود.

وی اضافه کرد : بذر کتان دارای 3 ماده مغذی بسیار مفید نظیر امگا 3 گیاهی، فیبر و ترکیبات لیگنان است که در سلامت بدن و مبارزه با بیماری ها تاثیر به سزایی دارد./س