وی افزود: استفاده از این گیاه در رژیم غذایی هفتگی می تواند خطر ابتلا به سرطان و بیماریهای قلبی را کاهش می دهد.

این متخصص اظهار داشت: کلم بروکلی به دلیل دارا بودن ترکیبات خاص، سلول هاي بدن را فعال و انرژی مورد نیاز سلول ها را تامین می کند.

سوری خاطرنشان کرد: ماده شیمیایی این گیاه انرژی باتری های کوچک سلولی موسوم به میتوکندری را تامین می کند.

وی تصریح کرد: میتوکندری ها که به عنوان باتری های سلولی شناخته شده اند در انتقال انرژی نقش حیاتی داشته و در صورتی که در کارایی آن خلل ایجاد شود به بسیاری از بیماری های دوره میانسالی منجر می شود./ع2