متخصص تغذيه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، مطرح كرد:
ضرورت مصرف ويتامين E در زمان شيمي درماني
مصرف ويتامين براي جلوگيري از سرطاني نشدن سلول‌ها نقش دارد و كساني كه شيمي درماني مي‌كنند بايد مصرف ويتامين E را افزايش دهند.
دكتر ميترا زراتي متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه
خبرنگاران، گفت: قوي‌ترين آنتي‌اكسيدان‌ها كه نقش مهمي در سلامت افراد دارد
ويتامين E است.
وي ادامه داد: ويتامين E تأثير زيادي بر سلول‌ها دارند كه آنها سرطاني نشوند.
زراتي خاطر نشان كرد: مصرف ويتامين E بخصوص براي گروه خاصي از افراد مانند كساني كه شيمي درماني مي‌كنند سبد رژيم آنها نقش مهمي ايفا مي‌كند.
وي اظهار داشت: منبع ويتامين E در جوانه‌ها، گندم، جو، ماش است و همچنين انواع آجيل به خصوص گردوي تازه كه داخل پوست چوبي‌اش است و در معرض هوا نبوده ويتامين E فراواني دارد.
زراتي عنوان كرد: مصرف ويتامين E همچنين باعث پيش‌گيري از آلزايمر مي‌شود،كساني كه در مناطق صنعتي و آلودگي هوا زندگي مي‌كنند بايد ويتامين E و مكمل آن را مصرف كنند.
وي توصيه كرد: البته مصرف مكمل ويتامين E بايد زير نظر پزشك باشد، همچنين در خانم‌هايي كه داراي تخمدان پلي كيستيك هستند حتما رژيم غذايي حاوي ويتامين E را مصرف كنند كه در درمان مشكلات هورموني نقش دارد./ع2
