تولید 75 تن گوشت کبک در خراسان جنوبی

به گزارش باشگاه خبرنگاران بیرجند؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به پرورش 150 هزار قطعه کبک در استان گفت : ظرفیت واحدهای پروروش کبک در استان 60 هزار قطعه در هر دوره است که با توجه به طول دوره پرورش کبک حدود 2 و نیم دوره در سال می توان جوجه ریزی کرد.

هم اکنون 3 واحد پرورش کبک در شهرستانای سربیشه ، بیرجند و خوسف با 4 هزار قطعه مولد ، فعال است .

80 درصد از تولیدات کبک استان به تعداد 120 هزار قطعه به استانهای سیستان و بلوچستان ، خراسان رضوی و تهران ارسال می شود که ارزش آن حدود 960 میلیون تومان برآورد می شود.

هادربادی افزود : پرورش دهندگان کبک نیز مانند سایر مشاغل کشاورزی می توانند از تسهیلات توسعه بخش کشاورزی برای بهینه سازی واحدهای پرورشی شان استفاده کنند.

گوشت کبک به دلیل پروتئین بالا و درصد چربی پایین ارزش غذایی فراوانی دارد و در درمان بعضی از بیماریها مانند ضعف اعصاب موثر است.

عناصر معدنی کمیاب و ویتامین های متعدد در گوشت این پرنده آن را به داروی معجزه آسا برای درمان امراض صعب العلاجی مانند آسم ، تشنج ، فشار خون و ضعف اعصاب تبدیل کرده است./س