به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز، محمدیان گفت : میزان فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی از یک میلیون و 600 هزار تن به بیش از 2 میلیون تن افزایش یافته است.

وی اظهار کرد: کافی نبودن تجهیزات مورد نیاز برای برداشت انواع محصولات زراعی و باغی و نبود یا کمبود صنایع بسته‌بندی، تبدیلی و تکمیلی در جوار مراکز تولید، موجب شده است که در برخی محصولات، بخشی از محصول تولید‌کنندگان به هدر رفته و حتی در برخی موارد در محصولاتی که بازار مصرف داخلی به شدت نیازمند این محصولات است نابسامانی عرضه را به دنبال داشته است.

رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌شرقی اضافه کرد: بر اساس تعریف موجود از ضایعات محصولات کشاورزی، پس از برداشت به هر دلیلی که محصولات بدون استفاده و نامناسب برای بازار فروش باشند، جزو ضایعات تلقی می‌شوند.

وی افزود: با این تعریف نقش سیاست‌های تنظیم بازار در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی اهمیت دوچندان یافته و درصورتی که این محصولات پس از برداشت به درستی فرآوری و به موقع به بازار عرضه شود، ضمن تامین نیاز بازار داخلی، با فراهم سازی امکان صادرات، از تضرر تولید‌کنندگان جلوگیری می‌کند.

محمدیان ادامه داد: آذربایجان‌شرقی از نظر سطح زیرکشت محصولات باغی، رتبه پنجم کشوری را در میان سایر استان‌ها، با 120 هزار هکتار و 6.2 درصد تولید محصولات باغی کشور با تولیدی بالغ بر 849 هزار تن داراست و ایجاد صنایع تبدیلی فرآوری و بسته‌بندی در راستای صدور محصولات کشاورزی، راهکاری اساسی برای ایجاد رقابت سالم در تولید و جلوگیری از کاهش قیمت تلقی می‌شود.

وی گفت: 400 واحد فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی در این استان به فعالیت مشغولند و میزان فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی از یک میلیون و 600 هزار تن به بیش از 2 میلیون تن افزایش یافته است.

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان صنایع تبدیلی را در تحقق ارزش افزوده بالا تاثیرگذار دانست و افزود: صنایع تبدیلی عامل مهمی در فرآوری محصولات کشاورزی به شمار آمده و با تبدیل و فرآوری محصولات کشاورزی، ضمن تولید مواد غذایی و سایر فرآورده‌های با ارزش افزوده بالا، امکان نگهداری و حمل و نقل آن محصولات به بازارهای بین‌المللی نیز فراهم می‌آید/س