به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران بجنورد ،عمده‌ترين مشکلات تغذيه‌اي دانش‌آموزان کشور، سوءتغذيه ناشي از کمي دريافت پروتئين و انرژي، کمبود يد، کمبود آهن و کم‌خوني ناشي از آن است

بعضي از اين کمبودها به دليل فقر مواد مغذي در بعض مناطق، گروه‌هاي سني مختلف را درگير مي‌کند، ولي کودکان به دليل افزايش نياز در دوران رشد بيشتر در معرض خطر قرار مي‌گيرند.

کم‌‌خوني فقر آهن و اثر آن بر قدرت فراگيري کودکان در سنين مدرسه، به خصوص اگر متعلق به خانواده‌هايي با سطح اقتصادي و اجتماعي پايين باشند، ممکن است به درجاتي از فقر آهن و کم‌خوني ناشي از آن مبتلا شوند.

در مناطقي که آب آلوده است و وضعيت بهداشت محيط در سطح مطلوبي نيست، ابتلا به بيماري‌هاي عفوني و انگلي موجب سوءتغذيه پروتئين - انرژي مي شود که روي جذب آهن اثر دارد

کمبود يد نيز بر يادگيري، افزايش مهارت‌هاي فکري و ذهني اثر غيرقابل ترديدي دارد.

عوامل تقويت حافظه از نظر علمي رعايت بهداشت بدن ،خوب خوردن و خوب جويدن غذا ، مصرف غذاهاي مقوي و انرژي زا ، ايجاد رابطه عاطفي ، ميزان تلاش فرد براي يادگيري ،انگيزش است ./ب