علی مبارکی در گفتگوبا خبرنگارباشگاه خبرنگاران بجنورد،با بیان اینکه 130 هزار رأس گاو شیری در استان وجود دارد ،افزود: از این تعداد 21 هزار رأس اصیل،78 هزارو 500رأس دو رگه و 31 هزارو 300 رأس بومی است.

وی افزود: بزرگترین گاوداری صنعتی کشور با 10 هزار رأس در اسفراین در حال احداث است که با بهره برداری از این واحد تولید شیر صنعتی در استان افزایش چشمگیری خواهد یافت.

وی اظهار داشت: واحد صنایع تبدیلی با ظرفیت 106 هزار تن و 34 مرکز جمع آوری شیر با ظرفیت 191 تن در روز در استان فعالیت می کنند .

مبارکی سرانه مصرف شير در استان را ۱۲۵ ليتر و كشور را ۱۴۴ ليتر عنوان کرد.

مبارکی نداشتن تنوع تولید در صنایع تبدیلی استان را یکی از دلایل بروز مشکلات و غیر فعال بودن 50 الی 60 در صد این واحد ها عنوان کرد/س