به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ مدیر کل شیلات فارس گفت : از این ماهی خاویاری 56 کیلویی ، حدود 6 کیلوگرم خاویار به دست آمد.

سعادت ادامه داد: هم اکنون 16هزار قطعه ماهی خاویاری در این مزرعه در حال پرورش است که 100 فطعه آن به تولید رسیده است.

وی افزود: پیش بینی می شود تا پایان امسال 150 کیلوگرم خاویار از 30 قطعه ماهی خاویاری در فارس به ارزش بیش از 800 میلیون تومان تولید شود.

از 3 سال گذشته پرورش آبزیان خاویاری در استان آغاز شد که هم اکنون دو مزرعه به ظرفیت 75 تن ماهی پرواری در استان فعال است که به زودی دو مزرعه دیگر با ظرفیت 60 تن وارد عرصه تولید خاویار استان می شود.

از 27 گونه ماهی خاویاری در دنیا ، 5 گونه اوزن برون ، قره برون ، فیل ماهی ، شیپ و استرلیاد در فارس پرورش داده می شود.

مزرعه پرورش ماهی خاویاری فارس در شهرستان استهبان قرار دارد که با ظرفیت تولید 45 تن گوشت و 200 کیلوگرم خاویار ، بزرگترین مزرعه پرورش ماهی کشور است./س

انتهای پیام/