ایاز برنو در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: توجّه به افزایش بهره وری برداشت محصول و نیازهای کمّی و کیفی محصول، تولید محصولاتی با کیفیّت را در پی خواهد داشت.

وی با گوشزدی مبنی بر فقدان بازار مناسب تصریح کرد: سیستم بازاریابی نامناسب به دلیل فقدان بازار مناسب و هزینه مبادله بالا از عوامل مهم در ضایعات محصولات کشاورزی است.

برنو از کمبود آطلاعات تولیدکنندگان گفت و ادامه داد: بی اطلّاعی کشاورزان و تولیدکنندگان از مسایل اولیه فرآوری پس از برداشت با نظارت و آموزش کارشناسان برطرف می شود.

مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: کشاورزان در چنین شرایطی مجبور به ارایه و فروش محصول خود هستند.

برنو با اشاره ای به استاندارد نبودن بسته بندی در مراکز خُرده فروشی تاکید کرد: زنجیره توزیع تا حدودی معیوب بوده و در واقع سردخانه، بسته بندی و نگهداری در مراکز خُرده فروشی استاندارد خاصّی ندارد./ز