به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ 40 درصد سیب زمینی تولیدی استان به استان های همجوار فرستاده می شود.

دزفولی مدیر امور زراعت جهادکشاورزی فارس پیش بینی کرد : بیش از 18 هزار تن سیب زمینی بهاره امسال در فارس برداشت و روانه بازار شود.

وی با بیان اینکه برداشت این محصول از اردیبهشت آغاز می شود و تا آخر خرداد ادامه دارد افزود: ارقام محلی کشت شده در استان فارس بیش از 30 رقم است که از جمله آن اگریا ، اریندا ، فونتانه ، سانته است.

سیب زمینی در استان های جنوبی کشور دومین ماده اصلی غذایی تلقی می شود.

سیب زمینی تقویت کننده قلب، محکم کننده لثه، مسکن درد و زخم معده است.

سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین ث بالایی است و مواد مفید دیگری مثل پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم نیز دارد./س

انتهای پیام/