به گزارش گروه بازار باشگاه خبرنگاران، با نزدیک شدن به عید، بازار خرید ماهی نیز داغ‌تر شده است.

قیمت یک کیلوگرم ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان در میادین میوه و تره‌بار تهران 12300 تومان، آمور (سفید پرورشی) 12650 تومان، فیتوفاک 6900 تومان، کپور پرورشی 11500 تومان و بیگ‌هد (سر گنده) 6900 تومان عرضه می‌شود.

این قیمت‌ها نسبت به چند ماه گذشته افزایش حدود یک هزار تومان در هر کیلو دارد.

به گفته کارشناسان بالا بودن قیمت گوشت و مرغ و نزدیک شدن عید، کفه تقاضا را به سمت خرید ماهی سنگین‌تر کرده است، سرانه مصرف ماهی در کشور 10 کیلوگرم است، حتی برخی منابع سرانه مصرف را 5 کیلوگرم عنوان کرده‌اند، در حالی که میانگین جهانی 12 کیلوگرم و حتی در برخی کشورها 25 کیلوگرم است.

طی سالهای گذشته برنامه‌ریزی برای افزایش سرانه ماهی نشده است، در حالی که این کالای ارزشمند ارزش غذایی فراوانی دارد.

گوشت ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد مورد نیاز بدن است.

پروتئین ماهی به دلیل داشتن اسیدهای آمینه لازم و عوامل محرک رشد، اثر مهمی در ترمیم بافت‌ها و سلامتی و شادابی انسان و به طور کلی رشد بدن دارد و کمبود این پروتئین سبب عدم تعادل دستگاه عصبی و عقب ماندگی فکری و رنجوری و ضعف جسمانی می‌شود و مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های عفونی کاهش می‌دهد.

انتهای پیام/

منبع:فارس