مطالعه 18 هزار نفر برای بررسی مواد مغذی شکلات توسط «موسسه ملی خون، ریه و قلب» امریکا و شرکت تولیدکننده قالب‌های شکلات به نام «مارس» پشتیبانی می‌شود. این شرکت راه را برای استخراج فلاونون‌ها از کاکائو در تراکم بالا و ارائه آن‌ها در شکل کپسول‌ هموار کرده است.

برای بررسی خواص مواد مغذی شکلات در پیشگیری از بروز حملات قلبی و سکته مغزی، در بخشی از مطالعه آینده، شرکت‌کنندگان قرص‌های مصنوعی یا دو کپسول حاوی کاکائو را روزانه و به مدت چهار سال مصرف می‌کنند و این کپسول‌ها دارای هیچ مزه‌ای نیستند.

مطالعات پیشین نشان می‌دهد کاکائو به افرادی که از جنون رنج می‌برند، کمک می‌کند.