به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه

دکتر کیومرث دانشور با اشاره به رویش گیاهان خودرو در آغاز فصل بهار گفت: مصرف این گیاهان می تواند به علت وجود فیبر بالا در آنها برای سلامت بدن و به ویژه دستگاه گوارش مناسب باشد.

دانشور افزود : فیبر بالای موجود در این گیاهان تنظیم کار دستگاه گوارش را برعهده گرفته و موجب بهبود کارکرد آن می شود.

وی بیان داشت : بهتر است این گیاهان برای افراد بزرگسال به صورت خام و برای کودکان به صورت پخته مصرف شود.

این متخصص تغذیه اظهارداشت : همچنین مصرف سبزیجات بهاری ضد تسلب شرایین بوده و برای سلامت قلب بسیار مفید است.

وی گفت : سبزیجات بهاری که رنگ پررنگ تری دارند می توانند به سلامت رگهای قلب کمک کنند./س