به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ محمد مهدی قاسمی با بیان اینکه بیش از 100 رقم خرما در استان فارس شناسایی شده است افزود: رقم شاهانی با 33و 8 دهم درصد بیشترین سطح زیر کشت و ارقام زاهدی و کبکاب به ترتیب با 25 و 7 دهم درصد و 13 و نیم درصد در رتبه های بعدی ارقام خرمای فارس قرار دارند .

وی بیان کرد: 170 هزار تن خرما سالانه در فارس تولید می شود که این میزان 13 درصد از کل خرمای کشور را تشکیل می دهد.

قاسمی رییس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ادامه داد:20 درصد از خرمای تولیدی فارس در زمره خرماهای درجه سه و ضایعاتی است و در صنایع فرآوری به لواشک ، قند ، سرکه ، الکل و شیرینی تبدیل می شود.