نریمان سعادتی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: پروتئینها برای عملکرد مناسب بدن و حفظ سلامتی بسیار مورد نیاز هستند و کمبود آنها می‌تواند مشکل آفرین باشد.

وی با اشاره به اینکه بسیاری از افراد جامعه کمتر از میزان طبیعی پروتئین دریافت می‌کنند، تاکید کرد: بر طبق پژوهش‌های اخیر در حالی که بسیاری از سالمندان بیش از میزان مورد احتیاج خود پروتئین دریافت می‌کنند اما سه چهارم سالمند کمتر از حد نیاز خود پروتئین مصرف می‌کنند.

سعادتی افزود: افراد پیر و سالخورده در معرض خطرات بیشتری در نتیجه دریافت ناکافی پروتئین هستند و بسیاری بیشتر از دیگران دچار افت کیفیت زندگی می‌شوند.

وی خاطر نشان کرد: گوشت به ویژه گوشت قرمز، ماهی، مرغ و تخم مرغ و همچنین فرآورده‌های لبنی حاوی مقادیر بسیار خوبی از پروتئین هستند.



انتهای پیام/