یزد؛
استحصال خاویار در دل کویر
برای نخستین بار در استان یزد ، استحصال خاویار در مركز تحقيقات ملي آبزيان آب شور بافق صورت گرفت.
به گزارش گروه استانهای باشگاه خبرنگاران؛مدیرمرکز تحقیقات ملی آبزیان آب شور بافق گفت: ماهیان خاویاری مهمترین گونه شیلاتی کشور هستند و فیل ماهی دریای خزر با ارزش ترین گونه ماهیان خاویاری جهان است .
نسرین مشایی خاطر نشان کرد: فیل ماهیان از نظر کیفیت و ارزش خاویاری در مرحله بهتری بوده و مرکز بافق نیز همین گونه را رشد و پرورش داده است.
مشایی گفت: از سال 1381گله هایی از ماهیان خاویاری وارد مرکز تحقیقات ملی آبزیان آب شور در دل کویر بافق شد و در شرایط آب های شور و لب شور بافق پرورش یافتند و امروز پس از 13 سال موفق به استحصال خاویار از فیل ماهیان پرورش یافته در این مرکز شدیم .
نسرین مشایی خاطر نشان کرد: فیل ماهیان از نظر کیفیت و ارزش خاویاری در مرحله بهتری بوده و مرکز بافق نیز همین گونه را رشد و پرورش داده است.
مشایی گفت: از سال 1381گله هایی از ماهیان خاویاری وارد مرکز تحقیقات ملی آبزیان آب شور در دل کویر بافق شد و در شرایط آب های شور و لب شور بافق پرورش یافتند و امروز پس از 13 سال موفق به استحصال خاویار از فیل ماهیان پرورش یافته در این مرکز شدیم .
مشایی با بیان اینکه در سال 1393 حدود 12میلیارد تومان بیش از 3.5میلیون یورو فروش خاویار برای کشور ارز آوری داشته است یادآور شد: در حال حاضر بیش از 15کیلو خاویار استحصال شد و قیمت هر کیلو خاویار بیش از 6میلیون تومان است .
مدیرمرکز تحقیقات ملی آبزیان آب شور بافق افزود: خاویار بدست آمده علاوه بر مصارف داخلی به کشورهای اسپانیا ، فرانسه و آمریکا صادر می شود.
وی گفت: با این استحصال، استان یزد هم علاوه بر استان های گیلان ، مازندران ، فارس و قم به جرگه استانهای تولید کننده خاویاردر کشور پیوست .
انتهای پیام/س
مدیرمرکز تحقیقات ملی آبزیان آب شور بافق افزود: خاویار بدست آمده علاوه بر مصارف داخلی به کشورهای اسپانیا ، فرانسه و آمریکا صادر می شود.
وی گفت: با این استحصال، استان یزد هم علاوه بر استان های گیلان ، مازندران ، فارس و قم به جرگه استانهای تولید کننده خاویاردر کشور پیوست .
انتهای پیام/س
