شهرکرد؛
اهمیت رعایت نکات بهداشتی در نگهداری و مصرف تخم مرغ
مدیرکل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری خواستار توجه به نکات بهداشتی برای خرید، نگهداری و مصرف تخم مرغ شد.
به گزارش
خبرنگارگروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد؛ عبدالمحمد نجاتی با بیان اینکه این اداره کل از طریق نظارت های مستمر فنی
و بهداشتی برای کنترل و پیشگیری از وقوع هر گونه آلودگی و بیماری طیور و برگزاری
کلاس های آموزشی برای مرغداران تخم گذار و نظارت بر مراکز توزیع، گامی مثبت در جهت
تولید و توزیع محصول تخم مرغ برداشته است، بر اهمیت رعایت نکات بهداشتی برای خرید،
نگهداری و مصرف تخم مرغ تأکید کرد.
وی افزود: تخم مرغ سالم دارای شرایط زیر است که توصیه می شود شهروندان در هنگام خرید این محصول به آن توجه کنند:
1- تخم مرغ شکستگی نداشته باشد.
2- تخم مرغ مهمور به تاریخ تولید و انقضاء باشد.
3- آغشته به خون و مدفوع طیور نباشد.
4- در یخچال در دمای صفر تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری شود.
5- موقع شکستن جهت مصرف زرده و سفیده با هم مخلوط نشده باشد.
انتهای پیام/ش
