کرمانشاه؛
سوغاتی معروف کرمانشاه چیست؟
یکی از سوغاتی های کرمانشاه که بسیار ارزشمند است روغن حیوانی یا به زبان کرمانشاهی «رون دان» می باشد که فرآورده ای از شیر گوسفند و گاو است.
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛ آب و
هوای مناسب، مراتع و دشت های کرمانشاه علوفه ی مرغوبی برای تغذیه ی دام ها دارد که
این مرغوبیت علوفه بر روی عطر و طعم روغن کرمانشاه بسیار تاثیر گذاشته است و روغن
حیوانی کرمانشاه شهرت بسیاری در ایران دارد.
روغن حیوانی
به این صورت بدست می آید که از شیر گاو و گوسفند ابتدا ماست و سپس دوغ درست می
کنند، از دوغ بدست آمده روغن را می گیرند.
روغن حیوانی به این دلیل که از شیر گرفته می شود تمام خواص شیر را داراست و غذا را بسیار خوش طعم و عطر و لذیذ می کند، استفاده از روغن حیوانی در پخت شیرینیهای كرمانشاه طعمی فراموش نشدنی به این شیرینی‌ها می‌دهد.
انتهای پیام/
