به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، رویش گیاه دک یا کبر ( با فتح کاف و ب ) هر سال از نیمه دوم فروردین ماه اغاز می شود و برداشت آن تاپایان خردادماه ادامه دارد.

صالحی کارشناس حفاظت ومنابع طبیعی ارزوئیه گفت: این گیاه با نام علمی کاپاریس بومی مناطق گرمسیری آسیاست که ریشه آن در درمان درد مفاصل و پوست آن در درمان سرفه و آسم و تعرق بدن موثر است.

بانوان ارزوییه از محصول این گیاه برای مصارف آشپزی و تهیه ترشی هم استفاده می کنند.
البته این گیاه بسیار تلخ است که آن را با استفاده از آب شیرین کرده وبه مصرف می رسانند.

 این گیاه محلی به ازای هرکیلو  5 تا 8 هزار تومان در منطقه به فروش می رسد .

شهرستان اروزییه در فاصله ۲۵۰ کیلومتری جنوب غربی کرمان واقع شده‌ است و در استان کرمان گیاه دک فقط در این شهرستان به وفور دیده می شود.

انتهای پیام/ح