به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز؛ اکبرفتحی گفت:سطح زیر کشت گندم دیمی دراستان 355هزارهکتار وسطح زیرکشت گندم آبی 85 هزارهکتار است.

وی اعلام کرد: خرید تضمینی گندم به قیمت 12 هزارو50ریال آغاز شده و تاکنون بیش از500هزارتن گندم ازکشاورزان استان خریداری شده وآذربایجان شرقی ازنظرسطح زیرکشت و تولید گندم رتبه هفتم کشوری را به خود اختصاص داده است.

مدیرعامل شرکت غله خدمات بازرگانی آذربایجان شرقی نیز ازمیزان مصرف سالانه24هزارتن آرد دراستان خبردادو افزود:تولید گندم معمولی کشاورزان برای مصرف آرد درآذربایجان شرقی درسیلوها ذخیره سازی می شود.

ابوالحسن زاده گفت: نان همواره درنزد ایرانیان ازجایگاه خاصی برخوردار بوده وغذای اصلی مردم راتشکیل می دهد و بخش قابل توجهی ازپروتِئین وانرژی موردنیاز مردم ،ازنان تامین می گردد درنتیجه مردم باید در استفاده صحیح از نان دقیق باشند تا دورریزی نان که دراستان ما زیر10درصد است به صفردرصد برسد.

وی گفت: نان هایی که ازآرد سبوس دار تهیه می شوند وباخمیر مایه وبدون استفاده ازجوش شیرین عمل آوری میشوند وباحرراتی ملایم ،یکنواخت وشعله غیرمستقیم می پزند ،سالم ترین نان ها هستند.

مدیرعامل شرکت غله خدمات بازرگانی آذربایجان شرقی،افزود:واردات گندم بر حسب نیاز امسال صفر وسال گذشته 85هزارتن بوده است.