براساس تحقیقات انجام شده مصرف روزانه ویتامین A بیشتر از میانگین در طول سال ها اثر منفی روی استخوان ها دارد.
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، مصرف بالای ویتامین A بر خلاف باور عموم می تواند عملکردی معکوس داشته باشند و باعث شکستگی استخوان ها و پوکی استخوان در آینده شوند.
این مساله برای افراد مسن به خصوص زنان که بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار د ارند اهمیت دارد.
دقت کنید که بیشتر از یک باتر در هفته از جگر استفاده نکنید. چون بیشتر از حد معمول، ویتامین A دریافت خواهید کرد و این مساله خطرناک است.