به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛ جمال رازقی رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی شیرازبا بیان اینکه گاه یک کارشناس از طعم  و رنگ یک محصول خوشش نمی‌ آید و خط تولید کارخانه را متوقف می‌ کند، گفت: تولیدکنندگان وعرضه‌ کنندگان محصولات لبنیات استان فارس  از این نوع اظهار نظر کارشناسان گله مند هستند.
رازقی خاطرنشان کرد: در شرایطی که یک کارخانه ماست با کیفیت مناسب و منطبق با هر نوع ذائقه‌ ای محصول تولید می‌ کند، چرا باید مجوز تولید ماست محلی و سنتی در شرایط غیر صنعتی و در حاشیه همان کارخانه صادر شود.
رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی شیراز به عدم رعایت زنجیره سرما از سوی برخی فروشگاه‌ ها اشاره کرد و گفت: در برخی از فروشگاه‌ ها نسبت به نگهداری دقیق محصولات لبنی توجهی نمی‌ شود و محصول ساعت‌ ها خارج از یخچال نگهداری می‌ شود.
عضو انجمن مدیران صنایع استان فارس همچنین نسبت به کیفیت بد نان در شیراز و استان فارس گله کرد و افزود: وضعیت کنونی نان در استان فارس و شیراز  مطلوب نیست چراکه ما نان را گرانتر از همه جای کشور می‌خریم ولی کیفیت آن هم از همه جای کشور بدتر است.
انتهای پیام/ر