خورش متفاوت هندی
در این مطلب با طرز تهیه یک غذای هندی خوشمزه با شما هستیم.
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان؛ چیکن تیکا Chicken tikka در این مطلب با طرز تهیه یک غذای هندی خوشمزه دیگر با شما هستیم.
1. نیم کیلو فیله مرغ: تهیه کنید و هر فیله را به چهار تکه تقسیم کنید.
2. در یک کاسه نسبتا بزرگ تکه های مرغ را با گرام ماسالا، نمک و فلفل مخلوط کنید و بگذارید تا طعم ادویه به خورد مرغ برود.
3. یک پیاز متوسط :را نگینی خرد کنید. دو حبه سیر و معادل یک قاشق چایخوری زنجبیل را رنده کنید.
4. در یک ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید و دو قاشق مرباخوری زیره سبز را در آن تفت دهید و کمی بعد پیازها را داخل ظرف بریزید.
5. بلافاصله سیر و زنجبیل را به پیاز اضافه کنید.
6. وقتی پیازها طلایی شدند کمی زردچوبه به آن اضافه کرده و بعد مرغ ها را داخل ماهیتابه بریزید.
7. یک قاشق مرباخوری دارچین، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و نصف فنجان آبلیمو و کمی فلفل قرمز و سیاه را با هم مخلوط کرده و به مرغ اضافه کنید.
8. مواد را تفت دهید و اجازه بدهید مرغ بپزد.
9. قبل از آن که آب مرغ تمام شود، 5 قاشق غذاخوری خامه، یک لیوان گشنیز تازه خرد شده و دو عدد فلفل سبز تند به خورش اضافه کنید.
10. خورش را هم بزنید و بگذارید 5 تا 10 بماند. دقت داشته باشید که این خورش نباید آب داشته باشد.
11. وقتی خورش جا افتاد، آن را در یک دیس بکشید و سرو کنید.
12. این غذای هندی هم با برنج و هم با نان قابل سرو است.
منبع:وب سایت ایران
انتهای پیام/
پلی مارکت بررسی کرد:
بخت ترامپ برای پیروزی در انتخابات به ۶۱ درصد رسید
انتخابات در آمریکا به زبان ساده؛
الکترال‌ها چه کسانی هستند و چه نقشی در انتخاب رئیس جمهور دارند؟
پسر نوجوان در دادگاه:
دخترخاله ۴ ساله ام را برای انتقام با چاقو زدم
