یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: مصرف سویق سبب تقویت بنیه بزرگسالان زنان باردار و به خصوص کودکان در حال رشد می‌شود.

خبر عید / آقاجانی / 2 فروردین
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ در خصوص سویق بیان کرد: سویق از حبوباتی مانند ماش، نخود، عدس و لوبیا و غلاتی مانند گندم و جو به دست می‌آید.

به این صورت که برای مثال گندم را آسیاب می‌کنیم و سبوس و آرد آن را از هم جدا می‌کنیم سپس آرد و سبوس هر یک به صورت جداگانه تفت داده می‌شوند و سبوس پس از اینکه تفت داده شد دوباره آسیاب و الک می‌شود و با آردی که قبلاً تفت داده شد، مخلوط می‌شود، همچنین افراد می‌توانند بعد از اینکه سبوس سرد (خشک) شد به آن مقداری روغن زیتون بیفزایند.

وی تصریح کرد: به غیر از حبوبات و غلات می‌توان از میوه‌هایی مانند سیب، به و کدو تنبل نیز سبوس تهیه کرد که البته آن فرآیند خاص خودش را دارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه سویق نقش موثری در حفظ سلامتی و تقویت بدن در کودکان در حال رشد، بزرگسالان و زنان باردار دارد، عنوان کرد: مصرف سویق در زنان باردار موجب تقویت مادر و جنین و مانع از تولد فرزند معلول می‌شود.

عظمایی افزود: اگر زن و شوهر حدود چهار هفته قبل از بارداری اقدام به مصرف سویق کنند، این کار سبب تولد نوزاد با بنیه قوی می‌شود. همچنین دادن مقدار کمی از سویق به همراه شیر نیز به نوزاد مفید است و ارزش غذایی بالاتری نسبت به شیر خشک دارد.

وی تأکید کرد: مصرف سویق برای زنان باردار و افرادی که دچار فقر آهن و کمبود فولیک اسید هستند، ضروری است و استفاده از سویق سبب دفع صفرا از بدن و بلغم از معده می‌شود.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی توصیه کرد: اگر افراد سویق را به همراه خرما، شیر و عسل میل کنند برای تقویت بدن آن‌ها مفید است همچنین مصرف این معجون برای افرادی که حین راه رفتن دچار خستگی می‌شوند یا مبتلا به شکستگی و پوکی استخوان هستند مفید است.
 
عظمایی یادآور شد: از آنجایی که امروزه نان‌ها فاقد سبوس هستند بنابراین مصرف سویق که همراه با سبوس است و حاوی انواع گروه ویتامین‌های B و D است و نقش مؤثری در حفظ سلامتی بدن ایفا می‌کند.

وی اظهار داشت: سویق جو و گندم چاق‌کننده است و بنابراین مصرف آن در کودکان و افراد لاغر و ضعیف ضروری است همچنین افراد باید برای تهیه سویق از ظرف مسی و سنگی استفاده کنند و به کار بردن ظرف آهنی برای تهیه سویق مناسب نیست.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص طرز تهیه سویق عنوان کرد: افراد باید آرد به‌دست آمده از حبوبات و غلات را حدود ۲۰ دقیقه در حرارت کم و غیر مستقیم تفت دهند که این زمان برای سبوس حدود ۱۵ دقیقه است و از آنجایی که سبوس زودتر می‌سوزد و کیفیت خود را از دست می‌دهد، نباید با هم تفت داده شوند.

عظمایی افزود: اشخاصی که مشکل استخوانی دارند یا کسانی که از سویق به عنوان رژیم لاغری استفاده می‌کنند می‌توانند برای اثر بخشی بیشتر آن حدود سه تا ۷ بار قبل از تهیه گندم یا جو را بشویند، ولی برای حفظ تمامی خواص آن بهتر است سویق شسته نشود. 

وی تصریح کرد: سویق جو علاوه بر خاصیت غذایی ارزش غذایی نیز دارد و برای تهیه سویق باید سبوس و آرد به نسبت مساوی با هم ترکیب شوند همچنین اشخاص می‌توانند پس از سرد شدن سویق مقداری کمی روغن زیتون به آن اضافه کند، ولی باید توجه داشته باشند که روغن زیتون را یه هیچ عنوان هنگام تفت دادن به آن اضافه نکنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه افزودن شکر سرخ یا عسل به همراه شیر و خرما سبب اثر بخشی بیشتر سویق می‌شود تأکید کرد: افراد بزرگسال می‌توانند صبح‌ها و دو قاشق غذا خوری از سویق را مصرف کنند، اما نوزادان باید مقدار کمی از آن را به همراه شیر و شکر سرخ استفاده کنند.

وی عنوان کرد: سویق جو لاغر کننده است، اما مخلوط سویق گندم و جو منجر به چاقی افراد می‌شود، مبتلایان به پوکی اسخوان می‌توانند سویق جو را به همراه سنجد میل کنند، زیرا سبب تقویت مغز استخوان می‌شود همچنین استفاده از آن در افرادی که دچار دیابت هستند نیز مفید هستند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی توصیه کرد: افراد برای تقویت عمومی بدن باید سویق را به مدت ۴۰ روز مصرف کنند، اما پس از سه روز آثار آن مانند افزایش انرژی و قدرت بدنی خصوصاً در شانه‌ها قابل مشاهده است، مصرف سویق برای افرادی که دارای مزاج گرم هستند و همچنین اشخاصی که ورم پرده حجاب حاجز (دیافراگم) را دارند، مناسب است همچنین بیماران در حین بیماری و دوران نقاحت و اشخاصی که دچار معلولیت و فلج هستند نیز می‌توانند از سویق استفاده کنند.

عظمایی یادآور شد: سویق به عنوان بهترین غذا در سحری برای روزه‌داران توصیه می‌شود همچنین زنان شیرده می‌توانند از انواع سویق‌ها استفاده کنند. مصرف سویق در این گروه از افراد سبب ازدیاد شیر می‌شود همچنین برای رفع ترشی معده، پاکسازی و سالم ماندن روده مخصوصاً روده بزرگ مصرف سویق ضروری است.
 
وی افزود: اشخاص توجه داشته باشند که باید از مصرف سویق به همراه آب خودداری کنند مردان نیز باید از مصرف شکر همراه سویق به طور اکید اجتناب کنند، زیرا سبب ضعف و ناتوانی جنسی آن‌ها می‌شود، بنابراین بهتر است آن را به همراه خرما، عسل و شیر نیز میل کنند.
 
انتهای پیام/
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۵۵
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۰۱ ۱۵ تير ۱۴۰۱
سلام وقت بخیر کدام سویق برای لاغری خوبه و چطوری استفاده بشه که تأثیر گذار باشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۵۱ ۰۶ ارديبهشت ۱۴۰۱
سلام ببخشید من برای اولین بارترکیبی ازسویق های برنج،گندم وسنجد می‌خوام استفاده کنم چون مشکل معده دارم بااین سویق بامعده پریاخالی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۴۶ ۰۲ اسفند ۱۳۹۹
والا من هرچی میخورم خیلی هم میخورم ولی چاق نمیشم چیکار کنم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۴۷ ۰۱ بهمن ۱۳۹۹
سلام من سویق جو را برایه لاغری استفاده میکنم در چند روز اثر میکنه و باید چگونه مصرف کنم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۵۵ ۱۲ دی ۱۳۹۹
سلام چ سویقی برای ریزش مو کمک میکند؟
United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
مینا احمدی
۰۲:۳۰ ۰۶ دی ۱۳۹۹
سویق را عطوفت میدهند میخورند آیا با شیر و عسل و خرما بخوریم باز به بلغم اثر میکند
Iran (Islamic Republic of)
ریحانه
۱۱:۳۶ ۰۸ آذر ۱۳۹۹
سلام ببخشید من ۳ بار باردار دشدم هر۳ بار سقط کردم بار سوم بچه معلولیت ذهنی سندرم داون داشت که باعث سقط شد حالا میخوام یه دارویی باشه که قبل بارداری بخورم بچه فقط و فقط سالم باشه تورو خدا کمکم کنید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۳۵ ۲۵ آذر ۱۴۰۲
حین بارداری خرما بخور
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۰۷ ۳۰ آبان ۱۳۹۹
عالی بو د ودرست من خودم اثرش رو درشانهام دیدم ممنون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۰۷ ۰۵ آبان ۱۳۹۹
سلام خدا قوت زانودرد شدید دارم سه روز دارم سویق جو ناشتا می خورم شما گفتین سرده چکار کنم بخورم یا نه من همیشه از کمر تا پا هم سرده ممنون میشم جواب بدین
Iran (Islamic Republic of)
مادر
۲۲:۲۳ ۱۴ مهر ۱۳۹۹
عالی بود خداخیرتون بده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۵۴ ۲۱ تير ۱۳۹۹
سلام وقت بخیر از اطلاعات عالیتون بذای لاغر شدن به دخترم سویق گندم وجو دادن که صبح ناشتا میل کنند وایشون طبع بلغمی دسرد وتر دارنددر مطالب بالا خواندم که سویق گندم وجو چاق کننده وبرای سرد مزاج خوب نیست. چون خود جو سرد ونفاخ هست جه باید کرد وچگونه. استفاده کنند. ممنون از راهنماییتون
Iran (Islamic Republic of)
F
۰۶:۰۴ ۱۵ تير ۱۳۹۹
سلام..سویق جو با شیر ناشتا خوردم، ولی یبوست شدید گرفتم.... اصلا هم قبل یا بعدش آب نخوردم...چرا خب؟
Iran (Islamic Republic of)
Mina
۱۱:۵۸ ۱۳ تير ۱۳۹۹
سلام . من سویق جو و گندم و سنجد رو با جوانه گندم و یک قاشق عسل تو یک لیوان آب قاطی میکردم و میخوردم . الان که میفرمایید آب نخورید میشه همه اینا رو تو شیر مخلوط کنم .
Iran (Islamic Republic of)
باران
۰۷:۴۴ ۰۵ تير ۱۳۹۹
من نزدیک به یک ماه میشه سویق جو و گندم رو با یک قاشق روغن زیتون مخلوط میکنم و ناشتا برای چاقی مصرف میکنم ولی تا الان نتیجه ای نگرفتم ،البته ناگفته نمونه طول هفته رو ورزش میکنم.
Iran (Islamic Republic of)
صدیقه
۲۰:۵۷ ۱۴ شهريور ۱۳۹۹
برا چاقی گوشت میش رو با شیر بپز / سنجد هم خوبه
Iran (Islamic Republic of)
بهلولی
۱۱:۴۹ ۲۸ فروردين ۱۳۹۹
ایا سویق جو مصرف کنیم باعث افزایش فشارخون نمیشود لطفا جواب بدین ممنون
Iran (Islamic Republic of)
آوا
۲۳:۴۳ ۰۱ اسفند ۱۳۹۸
آیا میشود داخل سویق کودک از مغزدانه ها استفاده کرد لطفآ جواب بدین.
Iran (Islamic Republic of)
اکرم نقابی
۱۵:۲۹ ۲۹ بهمن ۱۳۹۸
مقاله‌ای که من خوندم عالی بود
حالا مصرف کنیم ببینیم چه جوری هست.
امیدوارم خوب باشه
Iran (Islamic Republic of)
حسین
۲۰:۴۴ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
سلام تازه سویق چاق کننده گرفتم توچند روز معلوم میشه بعد اشتها به غذا ندارم ممنونم اگه راهنمای کنید
Iran (Islamic Republic of)
sepehr
۱۸:۵۰ ۰۹ بهمن ۱۳۹۸
اخه چرا وقتی یه چیزی و نمیدونی میگی ، جو فشار و میاره پایین ، مصرفش با گندم هیچ ربطی به چاقی نداره ، دوستانی که به این سایت مراجعه میکنید اونایی که میخوان چاق بشن فقط سویق گندم استفاده کنید ، من الان سه روزه سویق گندم و جو مصرف کردم افت فشار دارم همش فشارم پایینه طوری که کارم به بیمارستان کشید ، و دکتر گفت سویق جو واسه اونایب هست که دیابت دارن ، با گندم ام مخلوط کنید بازم افت فشار پیدا میکنید
United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
دلارام
۰۷:۳۱ ۰۲ دی ۱۳۹۸
چرا من وقتی سویق کامل رو میخورم جوش میزنم
Iran (Islamic Republic of)
نازنین
۲۰:۴۲ ۱۶ آذر ۱۳۹۸
سلام من سویق گندم به دخترم دادم شکمش خیلی بد کارکرد توی همون روز .باید چی کارکنم.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۳۰ ۰۷ دی ۱۳۹۸
حتما قبل و بعدش یا با خودش اب مصرف کردید چون سویق‌با اب باعث یبوسته بخاطر همون نهی شده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۲۸ ۰۹ آبان ۱۳۹۸
ایا سویق جو و برنج چاق کننده است
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۰۸ ۲۰ تير ۱۳۹۹
منم میخوام لاغربشم چه سویقی مصرف کنم
Iran (Islamic Republic of)
عبدالرضا
۱۲:۲۵ ۲۳ شهريور ۱۳۹۸
سلام.اگه با آب نخوریم خفه میشیم من بدون آب سرفم میگیرهدر ضمن میزان مصرف روزانه چقدر باشد ..تشکر فراوان از شما
United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
ناشناس
۱۸:۱۲ ۱۱ مرداد ۱۳۹۸
سلام من میخام لاغر شم کدام سویق وچگونه مصرف کنم
Iran (Islamic Republic of)
کیان
۲۲:۱۶ ۱۰ مرداد ۱۳۹۸
سلام پسرم یکساشه سویق گندم باشیرخشک وماست میدم عیبی نداره
Iran (Islamic Republic of)
نیکی
۱۳:۵۱ ۲۵ تير ۱۳۹۸
تازه سفارش دادم انشاالله برای لاغری جواب بده
Iran (Islamic Republic of)
سحر
۱۰:۰۵ ۱۱ خرداد ۱۳۹۸
چرا نبایدسویق با اب مصرف بشه؟؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۲۹ ۰۷ دی ۱۳۹۸
چون باعث یبوست میشه
Iran (Islamic Republic of)
فاطیما
۱۲:۲۱ ۱۸ شهريور ۱۳۹۷
سویق برای سرماخوردگی خوبه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۰۹ ۰۷ شهريور ۱۳۹۷
سویق جو خوردم ...
Iran (Islamic Republic of)
سحر
۱۱:۴۱ ۲۰ تير ۱۳۹۷
اصلا نميشه ناشتا خوردش براي لاغري.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۲۷ ۱۴ تير ۱۳۹۷
سلام. سویق جو در مراکزی که زیر نظر طب سنتی محصولات شون ارائه میدن هست. اما اخیرا من از یک عطاری گرفتم. فرقی نداره چون بسته بندی شده و مارک داره البته اگر از همون مراکز بگیرید خیال تون راحت تره. سویق جو برای دردهای اسکلتی و ستون مهره و دیسک خوبه . با سویق ستجد عالی برای استخوان سازی.
Iran (Islamic Republic of)
محبوبه
۱۸:۲۵ ۰۲ تير ۱۳۹۷
سلام از كجا سويق جو ميشن تهيه كرد؟
Netherlands
گلابتون
۱۳:۴۱ ۰۷ خرداد ۱۳۹۷
ببخشیدسویق ها تاریخ انقضادارن؟ یعنی ممکنه بعداز یک سال خراب بشن و قابل استفاده نباشن؟
Germany
آرزو
۱۴:۱۵ ۲۳ اسفند ۱۳۹۶
من یک هفتست دارم سویق جو واسه لاغری ناشتا مصرف میکنم و خیلی راضی هستم لاغر شدم مخصوصا قسمت دور شکم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۵۹ ۱۵ بهمن ۱۳۹۷
جدی؟ منم سویق جو دوسر سفارش دادم ولی بلد نیستم چموقع استفاده کنم برا لاغری
Iran (Islamic Republic of)
H...R
۱۲:۲۸ ۲۵ مرداد ۱۳۹۹
سلام واقعا خوشبحالتون
کار دیگه ای هم ب غیر از سویق خوردن انجام دادین یا نه
منظورم رژیم یا ورزش هستش
Germany
ناشناس
۱۲:۲۶ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
جالبه که چندنفر نظر منفی دادن منم سویق جو واسه لاغری دارم استفاده میکنم ناشتا بدون آب کم کم میخورم واقعا جلوی اشتهامو گرفته
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۳۳ ۲۷ دی ۱۳۹۶
سلام سویق جو لاغر کننده است؟
Germany
ناشناس
۱۲:۲۷ ۱۳ مهر ۱۳۹۹
بله لاغر میکنه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۱۴ ۲۳ دی ۱۳۹۶
برای چی خوبه
Iran (Islamic Republic of)
N-k
۱۲:۱۴ ۲۳ دی ۱۳۹۶
سلام.
بالأخره سویق جو چاق کننده هست،یا لاغر کننده؟!!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۴:۳۵ ۲۹ ارديبهشت ۱۳۹۸
سویق جو لاغر کنندس اما مخلوط سویق جو و گندم باش چاق کنندس
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۴۵ ۲۶ آذر ۱۳۹۶
سویق گندم رو حتما باید صبح مصرف کرد یا بعد غذا میشه استفاده کرد (برای چاق شدن)
Iran (Islamic Republic of)
زهرا
۱۹:۳۷ ۲۴ شهريور ۱۳۹۷
صبح دیگه...ناشتا
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۴۵ ۲۶ آذر ۱۳۹۶
سویق گندم رو حتما باید صبح مصرف کرد یا بعد غذا میشه استفاده کرد (برای چاق شدن)
Iran (Islamic Republic of)
Maryam
۱۱:۰۱ ۱۲ آذر ۱۳۹۶
سویق گندم رو حتما باید صبح مصرف کرد یا بعد غذا میشه استفاده کرد (برای چاق شدن)
Iran (Islamic Republic of)
تینا
۲۱:۲۲ ۰۹ آذر ۱۳۹۶
سویق جو برای لاغری مصرف میکنم ،ورزش هم میکنم ،پیلاتس کار میکنم ،ولی لاغر نمیشم ،راستی سویق جود گرمه یا سرد؟
Iran (Islamic Republic of)
مریم
۱۰:۳۱ ۰۷ دی ۱۳۹۸
سرده
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۵۹ ۲۳ آبان ۱۳۹۶
سلام من سویق جو رخوردم چنددقیقه طول نکشید معده درد گرفتم چرا
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۱۳ ۲۳ مرداد ۱۳۹۷
معده ت عادت نداشته تعجب کرده .
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۰۲ ۲۸ بهمن ۱۳۹۷
نباید با آب بخوری