شیروانی، عضو هیأت مدیره شرکت اکسیر طبس‌ گلشن در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، گفت: این شرکت با هدف تولید عرقیات و اسانس گیاهی به ثبت رسید و از بدو تأسیس پیگیری جهت بهره‌برداری با ظرفیت تولید 540 تن عرقیات گیاهی در سال آغاز به کار کرد.

وی افزود:فعالیت شرکت در سال 94 به صورت آزمایشی آغاز شد و به عنوان واحد نمونه صنعت غذایی خراسان‌ جنوبی انتخاب و تاییدیه سازمان غذا و دارو را اخذ کرد.

شیروانی گفت: این کارخانه ابتدا با ظرفیت تولید 45 نوع عرقیات گیاهی کار خود را آغاز کرد و تاکنون توانسته است 32 نوع از انواع عرقیات گیاهی را تولید و به بازار عرضه کند و تاکنون نشان استاندارد، ایزو 9001 و ایزو 18001 و نشان جهانی حلال اخذ کرده است.

عضو هیأت مدیره شرکت اکسیر طبس‌ گلشن گفت: این کارخانه تاکنون برای 15 نفر به طور مستقیم و غیرمستقیم اشتغال ایجاد کرده است و در آینده با توجه به افزایش تولید تعداد اشتغال نیروها به 45 نفر افزایش داده می‌شود.

شیروانی تولید روزانه این شرکت را دو تن اعلام کرد و افزود: این محصولات کاملا پاستوریزه، بهداشتی و استاندارد به بازار عرضه و 50 درصد مواد اولیه تولید در شهرستان و استان تأمین شده و مابقی از استان‌های همجوار تأمین می‌شود.

صادرات عرقیات گیاهی طبس به خارج از استان

وی در خصوص صادرات محصول به خارج از استان، گفت: انواع عرقیات گیاهی به شهر‌های استان خراسان‌ جنوبی و استان‌های خراسان‌ رضوی، تهران، نیشابور و اصفهان صادر می‌شود و تولید شربت‌های گیاهی، سرکه و بسته‌بندی زعفران از برنامه‌های آینده این شرکت است.

عضو هیات مدیره شرکت اکسیر طبس‌ گلشن از همکاری کلیه مسؤولان و حامیان تولید داخلی تقدیر کرد و افزود: فروشگاه اتکا تاکنون به عنوان اولین تولید کننده در سطح استان با ما قرارداد بسته است و در واقع این اقدام به نوعی حمایت از تولیدات داخلی در سطح استان و شهرستان طبس است.

دو برابری تولید عرقیات گیاهی نیازمند 200 میلیون تومان اعتبار

شیروانی گفت: در حال حاضر دو دیگ‌ پخت فعالیت عرق‌گیری را انجام می‌دهند و در جهت افزایش تولید نیاز به دو عدد دیگ‌ پخت، یک عدد دیگ‌ بخار و دستگاه پرکن است که در مجموع حدود 200 میلیون تومان دیگر باید هزینه شود تا ظرفیت تولید دو برابر شود.

غلامی،مسئول فنی شرکت اکسیر طبس‌ گلشن نیز افزود: گیاهان متفاوت قبل از ورود جهت تولید عرقیات گیاهی مورد بررسی قرار می‌گیرند تا کیفیت آن ارزیابی و وارد چرخه تولید شوند و برخی گیاهان باید به صورت تازه و برخی به صورت خشک عرق‌گیری گیاهی صورت پذیرد.

وی گفت: ابتدا مواد اولیه بعد از ورود به کارخانه که مورد تأیید قرار گرفته و وارد انبار مواد اولیه می‌شود و به نسبت هر عرقی که بخواهد گرفته شود میزان مورد نظر شستشو و جهت عرق‌گیری آماده می‌شود.

مسئول فنی شرکت اکسیر طبس‌ گلشن افزود: بعد از مرحله شستشو و ضدعفونی، مواد اولیه به دیگ پخت انتقال پیدا می‌کند و عمل عرق‌گیری آغاز می‌شود و اگر اسانس گیاهی بالا باشد جداسازی صورت گرفته و عرقیات به مخاذن ذخیره که برای هر نوع متفاوت است، انتقال پیدا می‌کند.

غلامی گفت: بعد از انتقال به مخاذن ذخیره از طریق لوله‌کشی استیل به دستگاه پاستور انتقال و بعد از پاستوریزه شدن محصول وارد دستگاه تری بلوک شامل سه مرحله شستشو، پرکن و درب‌گذاری می‌شود و بعد از این اقدامات برچسب محصول بر روی لیبل با نام تجاری گلبرگ نصب و تاریخ تولید و انقضاء درج می‌شود.

وی  افزود:کیفیت محصولات به اذعان مصرف کنندگان بالا بوده و تاکنون مصرف کننده‌ کنندگان از محصولات رضایت کامل داشته‌اند و سعی می‌شود کیفیت مدنظر باشد و برای هر نوع عرق‌گیری محصولات گیاهی استانداردی تعیین شده است.

غلامی گفت: به طور مثال برای عرق نعناع باید میزان اسانس مورد نظر و استاندارد حداقل باید 30 باشد تا به کیفیت مطلوب برسد و جهت افزایش تولیدات نیاز به حمایت مسؤولان است و امیدواریم پیگیری لازم در خصوص افزایش تولید این کارخانه صورت گیرد.

انتهای پیام/ب