به گزارش  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بجنورد؛ علی مبارکی معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه تولید این میزان شیرخام در مقایسه با مدت مشابه پارسال 3 درصد افزایش داشته است،گفت:میانگین سالانه مصرف شیر به ازای هر نفر در استان، 105 کیلوگرم است.

وی افزود:هم اکنون 102 واحد گاوداری صنعتی با ظرفیت افزون بر پنج هزار رأس در تولید شیر، فعال هستند.

مبارکی با اشاره به اینکه مصرف شیر عامل موثری در پیشگیری از بیماری ها است،تصریح کرد: بسیاری از نارسایی های جسمی و بیماری ها ناشی از مناسب و متناسب نبودن الگوی مصرف است و در نتیجه کالری های مورد نیاز بدن به شکل درستی تامین نمی شود.

وی اظهار کرد:هم اکنون استان 2 میلیون و 55 هزار راس دام سبک و 78 هزار و 520 راس دام سنگین دارد.

وی تصریح کرد:هم اکنون 11 واحد فراوری شیر خام در استان سالانه فقط 50 هزار تن شیر خام را فرآوری می کنند.

هم اکنون 2 میلیون و133 هزار و520 راس دام در استان وجود دارد .

انتهای پیام/آ

فعالیت 11 واحد فرآوری شیرخام در استان با فرآوری 50 هزارتن شیرخام در سال