به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان  از ارومیه؛رضا یوسفی رضایی مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با اشاره به فواید غذایی تخم مرغ برای افزایش سلامتی مردم، گفت: سرانه مصرف تخم مرغ در ایران به ازای هر نفر ۹ کیلو گرم است که این میزان نسبت به سرانه مصرف کشور‌های پیشرفته پایین است.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان اظهارکرد: در آذربایجان غربی تعداد ۳۳ واحد مرغ‌داری تخم گذار، به ظرفیت اسمی حدود ۸۶۲ هزار و ۸۰۰ قطعه در هر دوره وجود دارد که در حال حاضر نعدادی از این واحد‌ها به دلایل فرسودگی نیمه فعال و راکد هستند.
رضایی با بیان اینکه مصرف سالانه تخم مرغ مورد نیاز استان نزدیک به ۲۹ هزار تن است، تصریح کرد: سالانه ۱۱ هزار تن تخم مرغ در آذربایجان غربی از واحد‌های صنعتی مرغ تخمگذار و سایر ماکیان بومی تولید می‌شودکه در حدود ۶۰ درصد از تخم مرغ مورد نیاز استان از سایر استان‌های کشور از قبیل آذربایجان شرقی، تهران، قزوین و خراسان تامین می‌شود.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: در راستای تحقق شعار اقتصاد مقاومتی این مدیریت از تمامی طرح‌هایی که منجر به توسعه و راه اندازی دوباره واحد‌های مرغ تخمگذار می‌شود، از محل منابع تسهیلات خط اعتباری مکانیزاسیون کشاورزی حمایت می‌کند.
وی بیان کرد:حمایت از تولید پایدار تخم مرغ، رفع مشکلات صنعت مرغ تخم گذار و یکپارچه‌سازی تولید در دستور کار معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی قرار گرفته است.
رضایی تاکید کرد: علی‌رقم تبلیغات منفی چند سال اخیر، مصرف تخم‌مرغ، موجب بالا رفتن چربی خوب خون HDL می‌شود و لازم است هر فرد سالم، روزانه یک عدد تخم‌مرغ مصرف کند.
لازم به ذکر است که روز نهم اکتبر مصادف با ۱۷ مهر ماه به عنوان روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شده است.

لزوم فرهنگ ‌سازی برای افزایش سرانه مصرف تخم مرغ در آذربایجان غربی