به گزارش   خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان  از ارومیه؛ فاطمه آیرم رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان ماکو گفت:  تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئینها ، ویتامینها و مواد معدنی و از کالاهای اصلی سبد مصرفی هر خانوار می باشد، ساماندهی و بهداشتی نمودن مراکز تولید ، عرضه و بسته بندی  ، یکی از مهمترین وظایف دامپزشکی محسوب می شود .

 وی گفت : در راستای اجرای طرح تضمین سلامت و کیفیت فراوردهای خام دامی طرح  ساماندهی بهداشتی تولید ، عرضه و بسته بندی تخم مرغ  خوراکی هویت دار ( درج تاریخ تولید ، تاریخ انقضاء و نام واحد تولیدی بر روی پوسته)  شبکه دامپزشکی شهرستان ماکو در بازرسی های میدانی و  مشترک در  سطح شهرستان در خصوص جمع آوری تخم مرغ های بدون نشانه و بی هویت از مراکز عرضه، در مجموع  تعداد 2 هزارو 223 عدد تخم مرغ بدون نشانه  که خارج از چرخه تردد قرنطینه دامپزشکی و بدون مجوز بودند را  از مراکز عرضه جمع آوری ، حذف و با حضور کارشناسان شبکه دامپزشکی و نیروی انتظامی معدوم سازی و از چرخه مصرف خارج نمودند .

لازم به ذکر است مشخصات و ویژگیهای تخم مرغ سالم پوسته خارجی تخم مرغ باید تمیز، عاری از هر گونه آلودگی، ترک خوردگی و شکستگی باشد.

محتویات ( زرده و سفیده )عاری از هر گونه بوی خارجی گندیدگی یا علائم فساد باشند.

ضمنا  تخم مرغ می بایست در دمای یخچال (0 تا 4 درجه ) نگهداری شود.

انتهای پیام/ح

جمع آوری تخم مرغ های بدون نشانه در ماکو