به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛ جعفری مدیر واحد گاوداری در شهرستان مرودشت گفت: در واحد گاوداری این شهرستان، ۶ هزار و ۵۰۰ راس گاو نگهداری می‌شود و روزانه ۱۰۰ تن شیر، تولید و به چهار استان کشور ارسال می‌شود.

وی افزود: با ارتقا کیفیت شیر تولیدی توانسته تنها تولید کننده شیر ویژه تولید شیر خشک در کشور باشد.

جعفری ادامه داد: کارخانه‌های تولید لبنیات فارس هم بخشی از شیر مورد نیاز خود را از این گاوداری تهیه می‌کنند.

مدیر واحد گاوداری شهرستان مرودشت بیان کرد: علاوه بر تولید شیر، سالانه بیش از سه هزار راس گوساله پرواری برای تامین گوشت قرمز در این واحد تولید می‌شود.

او گفت: در این واحد گاوداری که بزرگترین واحد در جنوب کشور محسوب می‌شود برای بیش از ۲۰۰ نفر شغل ایجاد شده است.

در فارس ۱۰ هزار نفر به گاوداری مشغول هستند که سالانه ۵۶۰ هزار تن شیر تولید می‌کنند.

فارس در زمینه تولید شیر رتبه چهارم کشور را به خود اختصاص داده است.
انتهای پیام/م

تولید مواد خام شیر خشک نوزاد در فارس