وی گفت: منظور ما از افزایش بهره وری یعنی استفاده از ظرفیتها دانش بنیان با کاهش استفاده از آب در تولیدات محصولات کشاورزی است.
حجتی تاکید کرد: موضوع قابل توجهی که بعد از انقلاب در عرصه کشاورزی رخ داد مبارزه با آفت ها و تولید بذر هایی است که در انواع مختلف از جمله بذرهای سازگار و بذرهای ماندگار می توان نام برد.
وزیر جهاد کشاورزی بیان کرد: تولیدات گوشت مرغ ما در اوایل انقلاب اسلامی حدود صد هزار و ۶۳ تن بود که این مورد در سال های گذشته به یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن افزایش پیدا کرده این رقم بیانگر رشد ۱۷ برابری تولیدات گوشت مرغ در این سالهاست.
وی افزود: صادرات بخش کشاورزی در خیلی از محصولات به صورت مزیتی انجام می شود یعنی ما می توانیم با آب کم محصولات با ارزش افزوده بالاتری تولید کنیم، در بخش تولیدات محصولات صادراتی از ۲۵۰ میلیون دلار به ۵۹۷ میلیارد و هفتصد و هفتاد میلیون دلار در سال رسیده ایم.
توسعه کشت محصولات گلخانه ای
حجتی تشریح کرد: یکی از بخش هایی که قبل از انقلاب هیچ توجهی به آن نشده است پرورش محصولات گلخانه ای است که تقریباً صفر بوده است اما در حال حاضر ما در سطح کشور ۱۵ هزار هکتار محصولات گلخانهای تحت کشت داشته و مصرف آب را در حدود ۱۰ برابر کاهش داده ایم.