به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، مدیرجهاد کشاورزی شهرستان جهرم با اشاره به برداشت کاهو در این شهرستان اظهار کرد: در شهرستان جهرم یک هزار و ۵۰۰ هکتار سطح زیرکشت سبزیجات وجود دارد که ۱۰۰ هکتار آن به کشت کاهو اختصاص یافته است و کشاورزان جهرمی از هر هکتار به طور متوسط ۵۰ تن کاهوی مرغوب برداشت می‌کنند.

وی با بیان اینکه کاهوی جهرم به دلیل تردی و خوش طعمی، از شهرت خاصی برخوردار است ادامه داد: علاوه بر مردم جهرم و استان فارس، استان‌های دیگری، چون، اصفهان، تهران و هرمزگان نیز از طرفداران کاهوی تولید جهرم هستند.

جعفری کارشناس جهاد کشاورزی جهرم هم با اشاره به اینکه کاهو علاوه بر دارا بودن ویتامین‌هایی که در سایر سبزیجات وجود دارد غنی از ویتامین k است، گفت: این سبزیِ پرخاصیت به خصوص در این روز‌های ماه مبارک رمضان برای جلوگیری از تشنگی در وعده‌های سحر و افطارِ روزه داران بسیار مفید است.

با توجه به استقبال کشاورزان از کشت این محصول و بازار پسندی آن، پیش بینی می‌شود سطح زیر کشت کاهو در شهرستان جهرم در سال آینده به ۲ برابر افزایش یابد.

شهرستان جهرم در فاصله ۱۹۲ کیلومتری شیراز قرار دارد.

انتهای پیام/چ

کاشت و برداشت کاهو در جهرم