آشنایی با روش تهیه مرغ برشته با سبزیجات
در این مطلب دستورالعمل تهیه مرغ برشته با سبزیجات را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر روزی روزگاری هوس مرغ برشته با سبزیجات کردید و تصمیم گرفتید به جای اینکه به رستوران بروید، خودتان دست به کار شوید، این مطلب به شما کمک می‌کند که کار را خوب جلو ببرید و در نهایت یک مرغ برشته خوشمزه را نوش‌جان کنید.
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:
کره ۵۰ گرم
فیلة مرغ رشته‌ای خرد کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خرد کرده ۱ پیمانه
قارچ ورقه‌ای خرد کرده ۱۵۰ گرم
بروکسل خرد کرده ۵ عدد
براکلی گلچه کرده ۱ پیمانه
نخودفرنگی یک‌دوم پیمانه
لوبیا سبز خرد کرده یک‌دوم پیمانه
پیازچه خرد کرده ۳ ساقه
کنسرو ذرت یک‌چهارم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
استاک مرغ یک‌دوم پیمانه
کنجد ۲ قاشق سوپخوری
روش تهیه مرغ برشته با سبزیجات:
نیمی از کره را در تابه‌ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید.
آن‌گاه فیله مرغ را بیفزائید و تفت دهید.
حالا فیله‌ها را از تابه خارج کنید و فلفل دلمه‌ای را به همراه باقیمانده کره افزوده، قدری تفت دهید.
سپس به ترتیب قارچ، بروکسل، براکلی، نخودفرنگی، لوبیا سبز، پیازچه، ذرت، نمک و فلفل را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید.
اینک استاک مرغ را اضافه نمائید تا سبزیجات قدری نرم شوند.
سپس فیله را افزوده مخلوط نمائید و در نهایت کنجد را اضافه کنید.
اکنون خوراک را در ظرف مناسبی سرو نمائید.
منبع: زندگی آنلاین
انتهای پیام/
