به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پتانسیل ضد دیابت بودن آب بامیه احتمالا جالب توجه‌ترین دلیل برای مصرف این نوشیدنی ساده است.
 آب بامیه ممکن است نوشیدنی چندان خوش طعم و دلپذیری به نظر نرسد، اما فواید سلامت آن می‌تواند هر فردی را برای نوشیدن آب بامیه تشویق کند و حداقل ارزش یک بار امتحان کردن را دارد.

پتانسیل ضد دیابت بودن آب بامیه احتمالا جالب توجه‌ترین دلیل برای مصرف این نوشیدنی ساده است. بنابر نتایج مطالعه‌ای که در نشریه the Journal of Pharmacy and Bio-allied Sciences منتشر شد، پوست و تخم گیاه بامیه دارای خواصی است که می‌تواند به مدیریت دیابت کمک کند. این پژوهش نشان داد که محلول به دست آمده از ترکیب آب و بامیه خیس خورده در آن به کاهش سطوح قند خون در موش‌های مبتلا به دیابت کمک کرده است.

در شرایطی که به پژوهش‌های بیشتر برای درک چگونگی تاثیر آب بامیه بر انسان نیاز است، اما مصرف این نوشیدنی ضرری برای شما به همراه نخواهد داشت. بامیه یک سبزی مغذی و سرشار از کربوهیدرات ها، منیزیم، چربی، پروتئین، فیبر، فولات و ویتامین‌های A و C است.

مواد تشکیل دهنده:

۴ تا ۵ غلاف بامیه با اندازه متوسط

یک پیمانه آب

نمک (اختیاری)

فلفل

روش تهیه:

غلاف‌های بامیه را به خوبی بشویید.

سر و انتهای بامیه‌ها را جدا کرده و آن‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید. با استفاده از چاقو می‌تواند هر سمت غلاف را سوراخ کنید.

اکنون بامیه‌ها را درون یک پیمانه آب بریزید.

اجازه دهید بامیه‌ها برای هشت ساعت در آب خیس بخورند. در صورت تمایل می‌توانید اجازه دهید این ترکیب برای ۲۴ ساعت به همین حالت باقی بماند. صبح روز بعد، یا پس از ۲۴ ساعت، با فشار دادن بامیه‌ها آب باقی مانده در آن‌ها را خارج کنید. پس از این کار، بامیه‌ها را می‌توانید دور بریزید.

آب را در یک لیوان ریخته و این نوشیدنی سرشار از مواد مغذی را مصرف کنید. همچنین، شما می‌توانید برای بهبود عطر و طعم اندکی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

اگر محدودیت زمانی دارید، به جای خیس خوردن غلاف‌های بامیه به مدت یک شب در آب، آن‌ها را بجوشانید. سپس، می‌توانید با استفاده از یک دستگاه مخلوط کن بامیه‌ها در آب ترکیب کنید. این ترکیب را می‌توانید به عنوان یک سوپ گرم مصرف کرده یا اجازه دهید سرد شود و به عنوان یک نوشیدنی مصرف کنید.

نکته

اگر طعم بامیه را دوست ندارید، بامیه‌های خیس خورده در آب را با مقداری پرتقال در یک دستگاه مخلوط کن ترکیب کرده تا یک نوشیدنی خوش عطر و طعم حاصل شود. در صورت تمایل می‌توانید به این نوشیدنی یخ اضافه کنید. این ترکیب به بهبود گوارش کمک خواهد کرد.

منبع: عصرایران

انتهای پیام/