به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، اسماعیل عاقلی مدیر کل استاندارد استان کرمان گفت: در استان کرمان ۲۰ واحد تولیدی لبنیات وجود دارد که ۱۶ واحد تولیدی فعال و ۴ واحد غیر فعال است.

او افزود: تیم کارشناسی صنایع غذایی اداره کل از واحد تولیدی لبنیات هامون در پی انتشار اخبار کذب وجود سم آفلاتوکسین در شیر از کارخانه لبنیات هامون بازدید کرد.

عاقلی تصریح کرد: در این بازدید خط تولید ماست، آزمایشگاه شیمیایی و میکروبی، سیستم کنترل یکپارچه و مکانیزه خط تولید مورد بازدید قرار گرفت.

او بیان داشت: از ابتدای امسال ۵۲ مورد بازرسی و ۱۲۰ مورد نمونه برداری از واحد‌های فوق از خط تولید و انبار و تعداد ۱۲ مورد نمونه برداری از بازار انجام شده است که از این تعداد تنها ۱۰ مورد در بند‌های نشانه گذاری، چربی و پروتئین با استاندارد ملی ایران مغایرت داشته اند.

عاقلی اظهار داشت: تعداد ۳۳ مورد آزمون آفلاتوکسین نیز بر روی فرآورده‌های مختلف انجام شده که ۳۲ مورد منفی و یک مورد نیز زیر حد مجاز گزارش شده است.

این واحد تولیدی دارای دامداری بسیار پیشرفته اختصاصی بوده و شیر مصرفی خط تولیدی را تامین می‌کند.
انتهای پیام/ح