در این گزارش ۱۴ ترفند پیشرفته و حرفه‌ای آشپزی را به صورت تصویری آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آن‌هایی که اغلب آشپزی می‌کنند حتما می‌دانند که حضور در آشپزخانه یعنی بودن در یک جهنم واقعی: پاشیدن روغن، سوختن گوشت و خراب شدن تخم‌مرغ‌هایی که تازه خریده‌اید نمونه‌ای از افتضحاتی است که ممکن است آشپز‌ها تجربه کنند.

ما عاشق این هستیم کاری کنیم شما کاربران بر چالش‌های خود پیروز شوید. به همین دلیل، امروز ۱۴ ترفند بسیار کاربردی را برای شما فهرست کردیم که با کمک آن‌ها بتوانید هنگام حضور در آشپزخانه برای طبخ غذا هم در زمان خود صرفه جویی کنید، هم بر اعصابتان مسلط باشید و هم مهارت‌های خود را تقویت کنید.

ترفند‌های کاربردی سرآشپز‌ها

اگر در حال سرخ کردن همبرگر هستید، یک گودی در وسط آن ایجاد کنید. با این کار مدت زمان طبخ غذا را کاهش خواهید داد.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

برای بریدن بی‌عیب و نقص یک تکه کیک، چاقو را زیر آب داغ نگه دارید. این کار از چسبیدن کیک به تیغه چاقو جلوگیری می‌کند.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

سر یک افشانه را داخل یک لیمو فرو کنید تا بتوانید آب لیمو را به راحتی افشانه یا اسپری کنید.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

اندزه هر وعده غذایتان را با مشت خود اندازه بگیرید.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

برای پیشگیری از سر خوردن چاقو، چند باند کشی به دور دسته آن بپیچید.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

هر چه پوست لیمو ترش نازک‌تر باشد، مزه آن ترش‌تر است.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

برای سرخ شدن بهتر سوسیس بهتر است برش‌های کوچکی را در قسمت داخلی و بیرونی آن ایجاد کنید.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

برای بررسی تازگی تخم مرغ، به حلقه سفیده که اطراف زرده است توجه کنید.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

وقتی یک برش از کیک برمی‌داریم، می‌توانیم با اتصال دو تکه نان تست توسط خلال دندان به لبه‌های کیک از بیات یا خشک شدن آن جلوگیری کنیم.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

جوشاندن و آب‌پز کردن یک تخم مرغ چقدر وقت می‌برد؟

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

بهتر است سبزیجات تازه را در تکه‌ای فویل بپیچیم تا بتوانیم در مدت زمان طولانی‌تر آن‌ها را‌تر و تازه نگه داریم.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

برای گرم کردن مجدد پیتزایی که قبلا پخته شده است، قبل از قرار دادن آن در فر، کمی آب روی غذایتان اسپری کنید.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

استیک را در امتداد رگه برش بزنید. با این کار از پاره و تکه شدن آن پیشگیری می‌کنید و برش‌های کامل و مرتبی خواهید داشت.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

نکته مهم: برای فرو کردن یک تکه بیسکوییت در شیر و پیشگیری از کثیف شدن انگشتان خود، از چنگال استفاده کنید.

آموزش ۱۴ ترفند جذاب و کاربردی آشپزی به صورت تصویری

منبع:روزیاتو

انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
مامان آرتمیس کوچولو
۱۸:۱۰ ۱۰ بهمن ۱۳۹۸
عالیه