به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بال سماقی یا موسخان، خوراکی خوشمزه است. در این غذا بال مرغ یا ران مرغ با سماق فراوان و آب لیمو طعم دار میشود و در روغن سرخ شده یا به صورت کبابی پخته میشود، در این غذا از گوجه فرنگیهای ریز خرد شده یا گوجههای تمشکی کوچک استفاده میشود، راز طعم خوب این غذا پوست لیموی ریز خرد شده، میخک و برگ گشنیز است، به لبنان بروید و این بالهای مرغ کبابی لذیذ را امتحان کنید.
منبع: الکوثر
انتهای پیام/