به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توت فرنگی یک میوه خوشمزه و یکی از منابع غنی ویتامین ث، اسید فولیک، آنتی اکسیدان و فیبر می‌باشد. توت فرنگی ها، نه تنها بخشی از رژیم غذایی سالم هستند بلکه می‌توانند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی هم کمک کنند با این حال، همانند دیگر محصولات تازه، توت فرنگی باید قبل از مصرف به دقت تمیز شود، زیرا آن‌ها می‌توانند به باکتری‌های مضری مثل سالمونلا یا E. coli آلوده شوند؛ علاوه بر این، توت فرنگی‌ها یکی از میوه‌های کثیفی است که اغلب آفت کش‌ها را شامل می‌شود.

نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که توت فرنگی را قبل از مصرف بشویید نباید آن را خیلی زودتر از زمان مصرف بشویید، زیرا آب جذب آن می‌شود و سبب خراب شدن زودتر توت فرنگی می‌شود. زمان مصرف برگ‌های آن را جدا کنید.

برای نگهداری توت فرنگی همیشه توت فرنگی‌های خراب و خیلی رسیده و نارس را جدا کنید.

شستن توت فرنگی با آب:

توت فرنگی‌ها را به روش‌های متفاوت می‌توان شست، اولین روش آن که بسیار ساده‌تر است شستن با آب. قبل از شستن توت فرنگی‌ها برگ‌های آن را جدا نکنید. اگر توت فرنگی‌ها تمیز هستند به راحتی آن را زیر آب بشویید. اما اگر توت فرنگی‌های شما گل یا خاک روی آن‌ها بود ظرفی را پر از آب کنید و توت فرنگی‌ها را داخل آن قرار بدهید. تا مدت زمانی بمانند و گل روی آن‌ها در آب ته نشین شود.

سپس آن‌ها را بردارید و در زیر آب بشویید و بعد آن را درون آبکشی قرار بدهید تا آب آن خارج شود.

شستن توت فرنگی با سرکه:

برای شستن توت فرنگی با سرکه مانند روش قبل لازم به جداکردن برگ آن‌ها نیست درون ظرفی به نسبت ۱ به ۳ سرکه و آب سرد بریزید و مخلوط کنید. در این روش باید تعداد کمی توت فرنگی را به مدت چند ثانیه داخل آب و سرکه قرار بدهید.

اگر داخل آب و سرکه زیاد بمانند محلول به داخل توت فرنگی فرو می‌رود و باعث خراب شدن و بدمزگی توت فرنگی می‌شود؛ بنابراین چند عدد توت فرنگی را درون محلول آب و سرکه با دست بشویید و سپس آن‌ها را آب بشویید و درون آبکش قرار بدهید.

ضد عفونی کردن و شستن توت فرنگی:

برای شستن توت فرنگی، می‌توانید توت فرنگی را محلول شوینده سبزیجات بشویید، یا آن‌ها را در محلول آب و مایع شوینده بشویید. به این صورت که سینک یا ظرفی را پر از آب سرد کنید؛ و به میزان ۲ انس از محلول شوینده‌ی سبزیجات داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید و توت فرنگی را چند ثانیه داخل آن قرار بدهید و سریع با آب سرد بشویید.

برای شستن توت فرنگی با مایع ظرفشویی باید به روش بالا انجام بدهید به ازای هر لیتر آب سرد ۱ تا ۳ قطره مایع ظرفشویی بریزید و مخلوط کنید و توت فرنگی را چند ثانیه داخل آن قرار بدهید و سریع با آب سرد آن را آبکش کنید.

منبع: بیتوته

انتهای پیام/