به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک در سراسر جهان محبوبیت و طرفداران بسیاری دارد که به انواع مختلف و با روش‌های مختلف نیز تهیه می‌شود و همچنین بعضی کشور‌ها با اضافه کردن بعضی مواد برای تهیه کیک یا هر نوع غذای دیگر طعم خاص آن کشور را به آن اضافه می‌کنند.

برای مثال ایرانیان با اضافه کردن زعفران به کیک آن را به طعم ایرانی می‌کنند. همان‌طور گفتیم ایرانی‌ها با اضافه کردن زعفران این کار را انجام می‌دهند و کیک زعفرانی را تهیه می‌کنند این کیک می‌تواند یک دسر بسیار لذیذ همراه با قهوه و یا چای باشد. شما می‌توانید این کیک را به راحتی در منزل تهیه کرده و کنار دوستان و خانواده کیک در سراسر جهان محبوبیت و طرفداران بسیاری دارد که به انواع مختلف و با روش‌های مختلف نیز تهیه می‌شود و همچنین بعضی کشور‌ها با اضافه کردن بعضی مواد برای تهیه کیک یا هر نوع غذای دیگر یک طعم خاص آن کشور را به آن اضافه می‌کنند. برای مثال ایران که با اضافه کردن زعفران به کیک آن را به طعم ایرانی می‌کند. همان‌طور گفتیم ایرانی‌ها با اضافه کردن زعفرانی این کار را انجام می‌دهند و کیک زعفرانی را تهیه می‌کنند این که می‌تواند یک دسر بسیار لذیذ و یا یک کیک برای خوردن با قهوه و یا چای باشد. شما می‌توانید این کیک را به راحتی در منزل تهیه کرده و کنار دوستان و خانواده لذت ببرید. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه این کیک لذیذ و خوشمزه، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. لذت ببرید. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه این کیک لذیذ و خوشمزه، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک زعفرانی خوشمزه خانگی

تخم مرغ: سه عدد
زعفران: غلیط دم کرده هر چقدر بیشتر بهتر
آرد ۲ لیوان سر خالی
ماست: ۳/۴ لیوان
کره: ۱۲۵ گرم (میتونید ۲۵ گرم شو روغن مایع بریزید)
شکر: ۳/۴ لیوان
خامه‌: فرم گرفته به دلخواه
نمک میوه یک ق چایخوری (علت پف زیاد این کیک و بافت سبک و اسفنجیش همینه اگه حذف کردید میتونید بجاش بکینگ پودر اضافه کنید)
وانیل: نوک قاشق چایخوری
گلاب: در صورت دلخواه یک قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک زعفرانی خوشمزه خانگی

گام اول: ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و خوب هم بزنید. بعد شکر و وانیل و روغن یا کره را به ترتیب به مواد اضافه نمایید. سپس شیر، زعفران و در مرحله آخر نیز بیکینگ پودر و آرد را کم کم به مایع اضافه کرده و آن را هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

گام دوم: ممکن است شما مایل باشید کیک پخته شده را قبل از سرو کردن به ظرف دیگری منتقل کنید، بنابراین لازم است که به نحوی آماده شود که این کار را راحت تر بتوان انجام داد. فقط کافی است تمام بدنه داخلی و کف ظرف را با سلفون بپوشانید. سپس مایع کیک را داخل ظرف بریزید و آن را بدون درب داخل مایکروویو قرار دهید. چون پخت کیک دو مرحله دارد که بدون وقفه پشت سرهم باید انجام شود.

گام سوم: یعنی بین دو مرحله نیازی به باز کردن درب دستگاه نیست. پس می‌توان با استفاده از قابلیت پخت چند مرحله ای دستگاه، هر دو مرحله پخت را یکجا برنامه ریزی کرد. به این ترتیب که مرحله اول مدت شش دقیقه با قدرت ۱۰۰%، مرحله دوم مدت شش دقیقه با قدرت ۷۰ درصد. با شنیدن صدای بوق کیک آماده است و پس از سرد شدن می توانید آن را تزئین کنید و لذت ببرید.

منبع: آشپزی ها

انتهای پیام/