سید محسن ابوترابی، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی اداره دامپزشکی البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، با بیان این که احتمال فاسد شدن تخم مرغ هایی که خارج از یخچال نگهداری می شود زیاد است، گفت: شهروندان از خریداری تخم مرغ هایی که خارج از یخچال نگهداری می شوند و همچنین از خریداری تخم مرغ به صورت فله ای خودداری کنند.

او افزود: به زودی شاهد اجرای طرحی با عنوان ارتقای کیفیت بهداشت و تضمین سلامت تخم مرغ از سوی سازمان دامپزشکی در کشور خواهیم بود.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی اداره دامپزشکی البرز در ادامه گفت: براساس این طرح حمل و نقل تخم مرغ از واحدهای تولیدی تا واحدهای عرضه باید با خودروهای استاندارد و دارای پروانه و در دمای ده درجه سانتی گراد انجام شود.

او افزود: با اجرای طرح ارتقای کیفیت بهداشت و تضمین سلامت تخم مرغ، عرضه تخم مرغ به صورت فله ای ممنوع می شود و عرضه این کالا فقط به صورت بسته بندی مجاز خواهد بود.

ابوترابی گفت: تخم مرغی که کوچک شده و یا زرده آن به انتها چسبیده یا به آن نزدیک شده قطعا فاسد است.

انتهای پیام/د.خ