به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه عاشق املت هستند، اما آیا تا به حال املت رولی را امتحان کرده اید؟ این دستور العمل آسان به شما نشان می‌دهد که چگونه املت رول شده را با سبزیجات درست کنید. این املت رولی را می‌توان با سبزیجات مختلف مانند پیاز، هویج، قارچ، کلم بروکلی و… تهیه کرد.

یک صبحانه عالی و سالم با پروتئین بالا. بسیار ساده‌تر از آنچه فکر می‌کنید این رول را آماده کنید. این رول تخم مرغ در کره بسیار محبوب است و آنجا Gyeran Mari نام دارد. همچنین املت مشابهی را می‌توانید در ژاپن پیدا کنید: به نام Tamagoyaki (املت رولی ژاپنی).

مواد لازم

۴ عدد تخم مرغ
½ عدد پیاز خرد شده
¼ عدد هویج خرد شده
۱ عدد پیازچه خرد شده
کمی نمک
کمی فلفل سیاه
کمی روغن

طرز تهیه

سبزیجات را آماده کنید.

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کنید سپس سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.

یک ماهیتابه سایز متوسط را که با روغن چرب شده است روی حرارت متوسط قرار دهید. حدود یک چهارم مخلوط تخم مرغ را بریزید، مطمئن شوید که تمام سطح ماهیتابه پوشانده شده است.

حدود ۱ الی ۲ دقیقه بپزید، تا نیم پز شود. سپس به آرامی مواد رارول کنید و رول تخم مرغ را به یک طرف ماهیتابه منتقل کرده و ماهی تابه را با کمی روغن چرب کنید. ۱/۴ دیگر از مخلوط تخم مرغ را روی قسمت خالی بریزید و ۱ الی ۲ دقیقه دیگر بپزید، تا نیم پز شود با مخلوط تخم مرغ باقی مانده اینکار را تکرار کنید.

رول تخم مرغ را روی یک تخته قرار دهید و آن را برش دهید.

منبع: شفان

انتهای پیام/